Izraeli tudósok szerint napi egy grapefruit jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét, s ezáltal a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A jeruzsálemi Hebrew University kutatói 57 olyan pácienst vontak a vizsgálatokba, akik a közelmúltban szívkoszorúér-, vagyis bypass-műtéten estek át. A vizsgált személyek mindegyikének magas volt a koleszterin-, valamint a vérzsírok (lipidek) szintje, ami miatt nehezen gyógyult a műtéti seb.
