A régi olasz konyha remekei sorozatban római zsidó ételeket és édességeket kínálnak pénteken az egyik budapesti belvárosi olasz étteremben.
Hetényi Ágnes, az Olasz Külkereskedelmi Intézet munkatársa elmondta, hogy a bemutatót a hivatalos olasz szakácsok magyarországi szövetsége szervezi. Igazi torkosoknak való a régi olasz konyha remeke, az articsóka júdeai módra, vagy a zöldséges, bivalyhúsos kuszkusz. Édességnek a magyarhoz hasonló rácsos süteményt kínálják lekvárral, vagy túróval töltve. A menühöz Róma környéki borokat ajánlanak.
