Egy piaci vizsgálat szerint az elmúlt öt év alatt megduplázódott, fejenként évi 3 kilógrammra nőtt a csokoládé fogyasztás Izraelben. A tanulmányból az is kiderül, hogy a fogyasztás a „hideg”, téli hónapokban tetőzik, ekkor kétszer annyi édességet vásárolnak az izraeliek, mint nyáron. A közgazdászok arra gyanakodnak, hogy a növekedést a választék növekedése, az új gyártók megjelenése okozza.
2005-ben a legtöbb csokit a nagy bevásárló központokban vásárolták, a kisebb üzletekre, benzinkutakra csak az összmennyiség egyharmada jutott.
Így is van még behozni való, hiszen a svájciak nem kevesebb, mint 10 kiló csokoládét esznek meg évente, az amerikaiak csak utánuk kullognak, 4,7 kilógrammal. Erről a mennyiségről Kínában csak álmodnak; ott nem fogy több fél kilónál.
