Ötödjére rendezik meg a Nemzetiségek Sütő- és Főzőversenyét Ecsenyben
A régióban élő szerb, horvát, lengyel, sváb, cigány, szlovák, zsidó és örmény kisebbségek mérik össze főzőtudományukat szombaton a Somogy megyei településen. A polgármesteri hivatal előtt felállított bográcsokban már rotyognak az ételek.
Készítenek egyebek mellett sóletet füstölt libanyakkal, sváb hagyma mártást, emellett punyát, vagyis cigánykenyeret, illetve horvát szármát, amely tulajdonképpen megfelel a magyar töltött káposztának. Emellett két ikerkemencében pedig a kenyerek és a sütött ínyencségek is pirulnak.
Kora reggel a falu első embere felvidéki kódiskásával és ecsenyi sváb krumplis kolbásszal fogadta a szakácsokat, majd a csapatok munkához láttak. Az ételek tizenegy órára készülnek el, amelyeket zsűrizés után kiosztanak a kétezer vendég között – tudta meg a Független Hírügynökség Máj Péter polgármestertől.
hirado.hu/MTI
