Forrás: Híradó

Főtér 2005. október 16.

KRAKKÓ – Wawel

A soktornyú festői Wawel a lengyel királyok egykori székhelye, a körte alakú óvárostól délre terül el; ott, ahol az egyre keskenyedve a Visztula fölött emelkedő 25 m magas domb lábához ér. A Királyi palota és a székesegyház a domb északi, a város felőli oldalát foglalja el, s csak várfalak, tornyok és az osztrák időkben épült kaszárnyarészek nézegethetik magukat a Visztula tükrében. Bárhonnan nézzük is azonban, a Wawel monumentális, elragadó épületegyüttes, első pillantásra megragadja képzeletünket, elkápráztat szépségével.

KRAKKÓ – Posztócsarnok

A Posztócsarnok a tér észak-déli tengelyében elhelyezkedő, db. 100 m hosszú, eredetileg gótikus épület, amelynek belső folyosóját még a XIV. század közepén emelték. A XVI. század közepén kapott reneszánsz jelleget. Emeleti részét oszlopokkal díszített vakárkádsorból kialakított magas reneszánsz attika veszi körül. A csarnok keleti és nyugati oldalán árkádsor vonul végig, míg az épület északi és déli végén reneszánsz díszlépcső vezet az emeleti termekbe.

KRAKKÓ – Mária Templom

A Mária templom Krakkó főtemploma, a gőtér északkeleti sarkában emelkedik. Kéttornyú, háromhajós bazilika-templom. Megragadó szépségét éppen rendellenességei adják: az eltérő magasságú és sisakú kettős torony, az idők folyamán alig felismerhetően hozzáragasztott késő gótikus kápolnák, a főbejárat elé épített mozgalmas barokk előcsarnok. Belsejében a gótika karcsú ívei és a hivalkodóan díszes barokk márványoltárok szomszédságában ellenpontként hatnak a reneszánszkori részek, amelyek a gótika misztikus világában a reneszánsz harmóniáját, világosságot kereső szellemét csillantatják fel.

KRAKKÓ – Jagelló Egyetem

A Jagelló Egyetem ősi központja a Szt. Anna utcában álló Stuba Communis, régi egyetem. Elsősorban ez az épület áll a turisták érdeklődésének központjában. Támfalakkal erősített, vasrácsos ablakú, kecsesen előre ugró erkélyű, gótikus vörös téglaépület, s egyszerűsége ellenére is kirí a környező újabb épületek sorából.

WIELICZKA – Sóbánya

A középkori sóbánya a világ egyik legrégibb, a XIII. század óta megszakítás nélkül működő bányaüzeme. A sóbánya mélyén található a 3,5 km hosszú, látogatható turistaútvonal. Ritka élményt nyújtanak a folyosók, a tárnák, az egyedülálló, sóból faragott szobrok. A legfontosabb látnivaló a 101 méteres mélységben található Szent Kinga-kápolna a sótömbből kifaragott csillárokkal és a sószobrokkal. A földalatti sóbányamúzeumban régi bányászeszközök és a bánya történetét illusztráló dokumentumok találhatók.

TARNÓW

Tarnów ma is őrzi középkori városszerkezetét. A fontosabb műemlékei közé tartozik a késő gótikus székesegyház, a patríciusházakkal körülvett főtér, a főtér közepén álló gótikus-reneszánsz városháza, a XVI. századi óradíszes bástyatorony. A zsidótemetőben mindegy 3000 síremlék található. Érdekes megtekinteni az egyházmegyei és néprajzi múzeumot is.

TARNÓW – Bem mauzóleum

A város északi peremén, a városközponttól mintegy 2 kilométerre van a fás-virágos Május 1. park, ahol tavirózsás tavacskából kiemelkedő oszlopokon nyugszik Tarnów nagy fiának, a lengyel és a magyar szabadságharc hősének, Bem József tábornoknak kőszarkofágja.

GORLICE

A 18 000 fős lakosú város kereskedelmi forgalmának fő árucikke a középkorban a magyar bor és gabona volt. A II. világháború után újjáépített tornyos városháza épületében volt az a gyógyszertár, ahol a lengyel olajipar atyja, Likasiewicz első kísérleteit végezte.

NOWY SACZ

Nowy Sacz a Szandeci-Beszkidek lábánál, a Dunajec és a Kamienica-patak folyása között fekfő város, melyet a cseh Vencel király alapított 1292-ben. Sóbányáiból került Magyarországra a só, amiért cserébe nyersvasat és rezet szállítottak a Szepes-Gömöri- érchegységből.

STARY SACZ

A XII. században alapított település a Dunajec és a Poprád összefolyásánál helyezkedik el. A tatárjárás 1241-42-ben Ószandecet is elérte és elpusztította. A tatárdúlás után IV. Béla magyar király lánya, a lengyel Boleszláv herceg felesége, Szent Kinga alapított klarissza kolostort. Legrégebbi részei a XIII-XIV. században keletkeztek, belsejében a gótikus és barokk kor stílusjegyei keverednek egymással. 1999-ben II. János Pál pápa ószandeci látogatásának tiszteletére a kolostor mellett a világ legnagyobb székely-kapuját állították fel.

NEDEC

Festői környezetben emelkedik a gótikus nedeci vár, amely jelenlegi külsejét a reneszánsz kori átépítésnek köszönheti. A felsővárból lenyűgözően szép körkilátás nyílik a Pieninek tájaira, a közeli duzzasztással keletkezett víztározóra és a XIV. századi egykori czorsztyni határvár romjaira. Nedec várában a Szepesség történetét bemutató gazdag régészeti és történeti gyűjteményeket őrző múzeum működik.

CZESTOHOWA

A Lengyelország lelki fővárosaként emlegetett város a világ minden részéből érkező zarándokok és turisták látogatásának célpontja. A Mária-kegyhely legfőbb látnivalója a kápolna csodatevő czestochowai Fekete Mária vagy Fekete Madonnaként ismert képe, amely előtt hálájukat lerónia búcsújáró zarándokok milliói érkeznek ide.

Recept

BIGOS

Hozzávalók 4 személy részére

400 g savanyú káposzta100 g füstölt szalonna400 g fehér káposzta5-7 db szárított erdei gomba200 g kicsontozott borjúhús30 g zsír250 g kolbász50 g szalonna1 kis fej vöröshagyma20 g liszt50 ml fanyar vörösbor2-5 db aszalt szilvasódelikátszegfűborsbabérlevél

Elkészítés:

A káposztát kinyomkodjuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk a beáztatott és felvágott gombát, valamint a kimagozott és csíkokra vágott aszalt szilvát, vízbe tesszük, és lefedve felforraljuk. Aztán a fedőt egy pillanatra levesszük, majd kb. 50 percig hagyjuk tovább kis lángon főni.A húst megmossuk, inakat eltávolítjuk, majd a szalonnával és a meghámozott megmosott hagymával együtt felkockázzuk. A szalonnát félig kiolvasztjuk, hozzáadjuk a húst, lepirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, kissé megpirítjuk benne, felengedjük vízzel és lefedve kis lángon pároljuk. A kolbásznak lehúzzuk a bőrét, félkarikára vágjuk, és megpirítjuk. Zsírt hevítünk, belekeverjük a káposztát, a húst, kolbászt, bort fűszereket, néhány perc alatt összepároljuk.

JÁTÉK

Ki az az erdélyi fejedelem és lengyel király, aki a krakkói székesegyház sírkamrájában van eltemetve?Mit bányásznak a wieliczkai bányában?

Nyeremény:

Mindkét szerencsés nyertes megkapja a „Postakocsival Kazicbarcikáról a sóút mentén” című könyvet, illetve mindketten egy-egy lengyelországi ajándékcsomagot nyernek.

Főtér